大家好，小伟来为大家解答以上的问题。百两茶，关于百两茶的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、安化生产的百两茶已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。
2、制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三个月能生产，因此产量很少。
3、生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有23道工序。
4、百两茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约1．5米、直径为0．2米左右的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸\\。
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