大家好，知识小咪来为大家解答以上的问题。什么是酵素，什么是酵素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 酶是由新鲜的水果、蔬菜、谷物等植物经榨汁或提取发酵而成，可加入酵母菌、乳酸菌等发酵菌种进行发酵。
2、 酶含有大量的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类等营养物质。同时，它们还含有高活性的酶。丰富的营养可以被人体吸收，提高人体免疫力。高活性酶能促进胃肠道消化，提高吸收能力，帮助身体进行新陈代谢。酵素不仅可以吃，还可以做化妆品，比如洗面奶，水乳。它们的小分子成分可以很快被皮肤吸收。酵素制作便宜，制作简单，可以刺激和激活体内的活性酶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。